吆喝优秀教学说课稿

由天下分享时间：2022-04-08 10:45:44 加入收藏我要投稿点赞

吆喝是鄂教版小学语文教材四年级下册中国传统文化单元的第二篇课文，文章以平易，生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，以下是小编给大家整理的内容，希望大家能够喜欢!

吆喝优秀教学说课稿1

教学目的

1.学习作者用真正的北京口语(京白)介绍回荡在京城胡同小巷中的叫卖声。

2.结合课文介绍的北京吆喝声，引导学生感受京城特色的民风民俗。

教学重点、难点

1.生动幽默的语言。

2.结构安排独特。

教学时数：二课时。

教学过程

第一课时

一、预习

1.给下列加点字注音。

招徕(1ai2) 铁铉(xuan4) 囿于(you4)

隔阂(he2) 饽饽(bo1) 秫秸(shu2jie1)

商贩(fan4) 吹嘘(xu1) 吆喝(yao1•he)

小钹(bo1) 荸荠(bi2 qi2)

2.解释下列词语。

招徕：招揽。

饽饽：馒头或其他面食，也指用杂粮面制成的块状食物。

秫秸：去掉穗的高粱秆。

随机应变：跟着情况的变化，掌握时机，灵活应付。

合辙押韵：这里指押韵。

油嘴滑舌：形容说话油滑。

囿于：局限于;拘泥于。

隔阂：彼此情意不通，思想有距离。

吹嘘：夸大地或无中生有地说自己或别人的优点;夸张地宣扬。

吆喝：大声喊叫(多指叫卖东西、赶牲口、呼唤等)。

二、导人

如果时光倒流几十年，在旧北京城的大街小巷，人们经常可以听到商贩叫卖的各种吆喝声。如今，这些清脆的叫卖声大多已经淹没在都市的喧嚣中，但听一听萧乾的<吆喝>，依旧能引发我们无尽的遐思。

教师借助录音、录像等媒体播放一些街头叫卖的吆喝声，增加学生的听觉、视觉方面对“吆喝”的了解。

作者简介：

萧乾(1910～1999)原名萧丙乾，蒙古族。北京人。作家、记者、翻译家。早年毕业于燕京大学。曾任《大公报》编辑、记者，伦敦大学讲师，《大公报》驻英特派员。1946年回国后，历任复旦大学教授、《人民中国》(英文)副总编辑，《文艺报》副总编辑、中央文史馆馆长。

三、阅读课文.整体感知

(一)学生默读课文，思考：作者围绕北京的吆喝声介绍了什么?他对北京的吆喝声怀有怎样的感情?

学生讨论、交流。

明确：

在作者看来，北京小贩货郎的叫卖声简直就是一种“戏剧性”的艺术。作者介绍了从白天的叫卖声到夜晚的叫卖声，从卖吃食的、放留声机的，到乞讨的，还有富有四季特色的叫卖声等等，从中流露出作者对北京的吆喝声怀有一种特殊的感情，那就是愉悦和怀想。

(二)理清文章思路。

明确：

全文共14自然段。可分三大部分。

第一部分(第1至3段)，总写旧北京城街头商贩为招徕顾客而发出的种.种音响。

第二部分(第4至10段)，具体从两个方面入手写“吆喝”：一是“从早到晚”，一是“一年四季”。

第三部分(第11至14段)，介绍了各种吆喝的主要内容，声调变化、音韵节奏。

四、学习课文

(一)学习第一部分。

学生朗读课文第1至3段。

提问：文章开头在写法上有什么特点?重点写什么内容?

学生讨论、交流。

明确：

文章开头在写法上可以说是采用“花开两朵，各表一枝”的方法。作品先将旧北京走街串巷的小贩为招徕顾客而做出的种.种音响分作两种：“器乐”和“声乐”，然后重点写“声乐”——各种小贩那醉人的叫卖。

写北京街头各种商贩的叫卖，突出了叫卖者的本事：他们气力足，嗓子脆，口齿伶俐，咬字清楚，还要会现编词儿，脑子快，能随机应变。正因为叫卖者的这些种.种特点，很自然地引出下文介绍的各种吆喝声。

(二)学习第二部分。

学生默读课文，这里从两个方面入手写“吆喝”，想想这两个层次如何划分?作者又是按怎样的顺序写的?

学生讨论、交流。

明确：

第一层次(4～9)，写从早到晚的吆喝声。

第二层次(10)，写一年四季的吆喝声。

文章这里从两个方面写“吆喝”，作者按时间顺序展开，一天中按从早到晚，一年中按春夏秋冬，条理层次清晰。

提问：

作者写从早到晚的吆喝声，具体写了哪些叫卖声?重点又写了什么?

学生阅读课文，找出相关的语句。

明确：

作者从早写到晚。写早晨吆喝卖早点的：大米粥、油炸果的;和新鲜蔬菜的：卖青菜和卖花儿的。写白天卖日用百货和修理各种家具的，这就更热闹了。

然而重点是写晚上。北京胡同的晚上好不热闹：卖夜宵的，唱话匣子的，用凄厉动人的叫喊讨饭的，真是应有尽有。这一层作者重在写出北京胡同里小贩的叫卖声持续时间之长，种类之多。

五、小结

主要理解北京胡同里小贩们在夜晚发出的各种吆喝，感受京城民俗风情。

六、布置作业

1.研讨与练习二。

2.选用课时作业优化设计。

第二课时

一、复习旧课

听写词语：招徕、隔阂、吆喝、吹嘘、随机应变、油嘴滑舌。

二、继续学习课文

(一)阅读文章第十自然段。思考：这一段结构有何特点?找出本段的中心句。

学生讨论、交流。

明确：

本段的中心句“四季叫卖的货色自然都不同”，本段的结构可以说是总分式。这一段写吆喝声按从春到冬的顺序展开。春天一到，万物复萌，小贩们走街串巷卖春鲜儿。夏天卖西瓜和雪花糕，秋天卖“喝了蜜的大柿子”。到了冬天，热乎乎的烤白薯和一串串糖葫芦，经小贩们一叫卖，也颇为诱人。

(二)阅读课文第三部分。

提问：这一部分所写内容与前文有何不同?试具体说说。

学生讨论、交流。

明确：

文章第三部分从叫卖作为一种口头广告的角度来写。这里写叫卖的文化内涵归纳为以下几个方面：其一，有的叫卖说明商品制作的工艺过程。如：“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊。蒸而又炸。”其二，有的叫卖具有强烈的戏剧性。如卖山楂的喊：“就剩两挂啦。”其实他身上挂满了那用绳串起来的紫红色的果子。其三，叫卖的语言十分丰富，极富表现力。有的善用比喻，如“栗子味儿的白薯”、“萝卜赛过梨”等;有的合辙押韵，颇为动听，如“又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大。”

文章介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对吆喝有了较为全面深入的理解。

三、品味语言

提问：本文是用地道的京白(北京口语)来写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找出几例，仔细读一读，体会其中的意味。

学生讨论、交流。

明确：

介绍夜晚的吆喝，如“馄饨喂——开锅!”“剃头的挑子，一头热”“硬面——饽饽”。

介绍夜里乞丐的叫声，如“行妤的——老爷——太(哎)太”“有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧!”

介绍吆喝作为一种口头广告，举例如“卤煮喂，炸豆腐哟”“葫芦儿——冰塔儿”，“冰棍儿——三分嘞”等等。

这些对吆喝的描写，极富特色，从这些“戏剧性”的艺术中，读者聆听到那些奇妙无比、特色鲜明的“声乐艺术”，欣赏到富有京城特色的民俗风情。

四、探究活动

1.让有特长的学生模仿课文中的叫卖声，学生从中体验吆喝的民俗内涵。

2.吆喝其实是一种广告，随着时代的发展，这类广告在逐渐消失。但作为一种文化遗产，自有其独特的魅力，应该注意抢救。你不妨把家乡的吆喝，或者类似吆喝的口头文化遗产记录下来，为抢救工作做点贡献。

学生讨论，交流自己所熟悉的吆喝，谈自己的体会。教师引导学生更多地关注民俗，了解民生和民间文化。

五、小结

本文以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，让人不由自主地品味到生活中蕴涵的浓郁的情趣。此外，文章在结构的安排上也颇有独到之处。

六、布置作业

1.研讨与练习三。

2.选用课时作业优化设计。

吆喝优秀教学说课稿2

【教学目标】

1.了解旧时吆喝的内容、种类、作用，把握文章的结构。

2.培养热爱本土俗文化的情感。

3.上集市调查如今的种.种“吆喝”，研究其特点及价值，探讨其中包含的民风民俗。

【教学重难点】

1.带有地方特色的吆喝的作用及其中蕴涵的浓郁的情趣。

2.学习课文，把握文章内容及作者对本土俗文化的深厚情感。

【教学准备】

了解当地的一些关于吆喝的风俗

【课时安排】

2课时

【教学过程】

第一课时

一、导入新课

1.教师先模仿一句旧时本地的吆喝。

2.请同学们模仿了解的吆喝(教师可适时组织评点)

3.如果时光倒流几十年，我们这儿的大街小巷，人们经常可以听到这种商贩叫卖的吆喝声。如今，这些清脆悠扬的叫卖声大多已经淹没在都市的喧嚣中。

4.看看的作家、记者、翻译家箫乾是如何动笔写《吆喝》的。

二、整体感知

1.默读课文，看看作者围绕着北京的吆喝声介绍了什么?他对北京的吆喝声怀有怎样的感情?

(介绍了吆喝声所代表的经营品种，各种吆喝声的具体内容，表现方式及音韵节奏等。介绍时充满了美好的怀念之情和浓郁的情趣。)

2.本文是用地道的京白(北京口语)写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色，试找出几例，相互交流，体会其中的意味。

3.文章在结构安排上，有什么独到之处?

(全文从两个方面人手写“吆喝”：一是“从早到晚”，一是“一年四季”。最后，又介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对这吆喝有了较为全面深入的理解，文章的思路十分清晰。)

三、质疑解疑

1.为什么介绍“从早到晚，一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样吆喝?(对材料的加工剪裁功夫)

2.本文十分注意语段的衔接过渡，找出这些语句，看它们承转了哪些内容?

3.为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了马趴?(自然写实、幽默调侃)

四、作业布置：

1.将知道的本地旧式吆喝整理成文(自拟题目、教师指导)

2.以小组为单位，上集市搜集录音现时的吆喝，并将其排成简单的节目。

第二课时

一、回顾已知

1.浏览课文，看看课文从哪几个方面介绍了北京的吆喝声?他对北京的吆喝声怀有怎样的感情?

(全文从两个方面人手写“吆喝”：一是“从早到晚”，一是“一年四季”，主要介绍卖什么。最后，又介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对这吆喝有了较为全面深入的理解，文章的思路十分清晰。)

看来，显得非常杂乱的街头叫卖，已经被作者清晰的两根线所穿起来了。那你说说，如果是你来介绍收集到的武汉旧时候的吆喝，你打算怎么安排内容呢?

2.本文是用地道的京白(北京口语)写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色，试找出几例，相互交流，体会其中的意味。

那我们如果写武汉的吆喝，又要注意什么呢。对，用武汉方言。

二、感受吆喝方法的多样性

师：默读第4自然段，了解作者写到了四季中哪些货色，做上记号。

生默读勾画。

课件出示写秋天一段的文字。(秋天该卖“树熟的秋海棠”了。卖柿子的吆喝有简繁两种。简的只一声“喝了蜜的大柿子”。其实满够了。可那时小贩都想卖弄一下嗓门儿，所以有的卖柿子的不但词儿编得热闹，还卖弄一通唱腔。)

怎么样，从这一段中，我们又学到了什么介绍的方法吗?对的，按照季节的顺序，把叫卖的货色介绍出来。对，还要及时写出感情。

师：全班一起读这个自然段的第一句话，再请四位同学分读春夏秋冬的句子。

生读。

师：用自己喜欢的方式读课文5—6自然段，看看哪种吆喝给你留下了深刻的印象?

生自读。

师：这些小贩运用了夸张、借甲物形容乙物、戏剧性、声音的变化的方法来吸引人。是不是只有这几种方法呢?其实还有很多很多。请同学们看看大屏幕，如果去掉这一段的第一句话，好吗?

师：看来这句话很重要哦!我们一起来读一读这句话，再次感受它的重要作用。

生读。

师：这些吆喝者只是生活在社会最底层的老百姓，没受过高等教育，却能用自己的智慧和心血对吆喝、对生活进行着艺术创造，吆喝真是语言的艺术。让我们再来回味那韵味十足的吆喝声。(课件播放)

三、了解吆喝的现状

师：北京现在的吆喝是什么样子的呢?请大家快速读最后一个自然段了解一下。

预设——

生1：有卖鱼的。“卖鱼啦，卖鱼啦”

生2：有磨剪刀的。(唱)“磨剪子咧，锵菜刀”

生3：“回收彩电、冰箱、、空调、热水器”

生4：“重庆卤鸡蛋，一块钱三个，味道好的很!”

师：大家可以继续了解家乡的吆喝，并做好记录。吆喝其实是一种民俗文化，我们来看看老北京的其他民俗文化。(观看课件)感兴趣的同学可以继续搜集各种民俗文化的资料进行了解。

师：这节课，我们从吆喝没个停和变着法儿吸引顾客这两方面了解了吆喝。一听到吆喝，我们仿佛看到了那一群群走街串巷的身影;仿佛感受到了作者那愉悦的怀想;仿佛听到了人们对生活的热爱。就让我们在那吆喝声中结束这节课。

吆喝优秀教学说课稿3

一、说教材

吆喝是鄂教版小学语文教材四年级下册中国传统文化单元的第二篇课文，文章以平易，生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，引人体味生活中蕴含的浓郁情趣。但文本内容离我们生活较远，内涵较深，对于四年级学生来说有难度，因此设计两课时完成教学，第一课时初读整体感知完成一至四自然段，叫卖声部分，五至七自然段口头广告，和叫卖艺术安排第二课时，根据课标提出的第二学段阅读教学的目标,确定如下学习目标和学习重难点。

(一)说学习目标

1 学习生字新词，积累文中好词佳句。

2 流利有感情朗读课文。

3 感悟品味吆喝声的语言特点。

4 整体把握文章内容，品味老北京的吆喝声，感受老北京的市井风情，以及吆喝人的生活境遇和生活态度

(二)说重难点

课标中指出四年级阅读教学应重视词句教学，学会抓重点段落，体会表达的情感。

重点：品味老北京的吆喝声。积累语言。

难点：感受老北京的市井风情，以及吆喝人的生活境遇和生活态度

二、说教法与学法

学生才是课堂的主体，语文课堂就要有语文味，语言学习就是要唤醒学生的内心体验，因此，我选择了如下的教法和学法。

自主探究合作交流抓词扣句体会情感以读代讲引发共鸣

创设情境拓展练习深化感悟

教法和学法往往是互相配合，相互交融的，引导学生边读边想，训练思维，发展能力。

三、说教学主要流程

设计思路：课标指出语文教学要培养学生的语文素养，全面提高学生的语文综合实践能力，工具性和人文性的统一，珍视学生阅读中的个性体验。创导自主合作探究的学习方式。因此第一课时采用读吆喝声，明吆喝意，品吆喝人的教学流程。

【感受京韵，导入课题】

1 导入，播放吆喝声，板书(吆喝)注意读好喝是轻声，范读，试读，齐读。浅层词解释吆喝的意思为大声叫卖。

2 检查自主学习生字情况两步进行

四年级的学生具有一定的独立识字的能力，课文中的生字都有注音，学生认字并不难，可以让学生自学完成，教师在学生自学的基础上进行检查。

A先读食物名称的词，学生试读，正音。

(强调馄饨的“饨”是轻声，雪花酪的“酪”鼻边音)

B儿化音词语，了解儿化音，感受语言风格

试读，师范读，说要领，再读，指名读，男女生赛读

目的：在词语教学同时，体会京味，感受语言风格，为下文有感情的读好课文作铺垫。

【初读，整体感知】

1 语文课堂应是书声琅琅，那么关键是激活，调动，维持，激励让学生自己学的主动性，积极性和创造性。分以下几步：

2 自由读这篇文章，看看你对吆喝有什么印象?

(整体感知)

给出激励肯定性的评价，激发调动学习兴趣

3 交流吆喝的印象。

4 在文中找出有关吆喝是什么的词句，交流词句，

出示三个句子：

我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停。

叫卖实际上就是一种口头广告，所以也得变着法儿吸引顾客。

-----可见这种带戏剧性的叫卖艺术并没有失传。教师引导小结并板书(叫卖声口头广告叫卖艺术)整体感知吆喝是什么，以说带读。

【二读吆喝，感受其声】

《新课标》理念告诉我们学生是语文学习的主人，教师是起引导，组织，促进的作用，因此，在教学中通过以读代讲，读中感悟，合作探究，创设情景法，让学生领悟吆喝的内涵。

分两部分：一读吆喝声;二读吆喝人。

一模仿品味，读叫卖声。

1 指名读第一段。

2 从“叫卖声”切入，引导学生从2—4自然段中找出直接引用的叫卖声，并读出找到的吆喝词。

3 初次模仿,读叫卖声

A 学生试着吆喝。

B 指名依次读叫卖声，集体评议

C 抓住语言训练点，教师相机评价，指导。

引导比较硬面——馍馍和硬面馍馍。

尊重学生兴趣让他们尽情地吆喝，在模仿中感受吆喝调的变化，抓住语言训练点，评价，指导。注意标点符号传达的信息。在整体内容把握上，不能只停留在模仿叫卖声，叫卖词上，由词读进去，逐层推进，不断深入，突破重难点把课堂时间留给学生充分地读书，感悟，表达，让教学呈现出整体性，层次性的特点，充分调动学生的兴趣，训练思维，发张能力。必需解读叫卖声

4 二次模仿，品吆喝意。

学习语言形式，积累语言。

小贩为什么要那样吆喝呢，他们心里怎样想的呢?建议选择一句最能吸引你的叫卖声，联系前后文琢磨琢磨这句为什么能吸引你?

A馄饨—开锅(日常生活中经验的积累吃的馄饨是刚看锅的，久了陀了，不好吃)

B“喝了蜜的大柿子”(蜜的味道很熟悉，运用拟人，比喻，夸张手法产生联想，指导重音在“蜜”和“大”字上。)

C烤白薯哇真热乎”，(创设情景)引导学生想像北京北风呼啸的冬天早晨，冷与热强烈对比。尊重个性阅读，联系生活实际，把日常生活中的点滴感受与文本相互对照进行研究，实现读思结合，使学生亲近文本，再进入文本，实现一个文本，多中声音的个性化朗读境界。当我们立足于生活语言这个大文本的时候，我们学生的个性思维才是有根之本，有本之花)

5 带着感受赏读吆喝句(促进自主读)

二体察感悟，读叫卖人的智慧

1 体会吆喝人的智慧

师;我们通过琢磨的几句，知道吆喝词，真可谓手法多样，贴切生动，比喻，拟人，夸张，写行，写色，写味儿，平实中透着儒雅，质朴又不失鲜活，你觉得小商贩怎么样?

生边交流边读相应的句子

小结，有智慧，发明这么多精彩的吆喝词，还能像艺术家一样唱，了不起。

2 想象创造编卖柿子繁的吆喝是如何卖弄的

再次指名读吆喝句

3 体悟吆喝人的生活状态

师，从刚才品叫卖声，读出了小贩们的智慧，从这些词你能想到吆喝人的生活吗?(范读词：一年四季从早到晚不论没个停)你能读出什么?再次默读1—4段(以读促思)

指名读第一自然段(注意“不论”一词)

设想他们会遇到怎样的情况?

引导看插图卖馄饨的货架,用上不论说说他的生活

小结，不仅读出小贩的智慧和快乐，还读出他们生活状态和丰富的内心，读出老北京的社会风貌。

再读第一自然段，提炼，升华情感

指名读，齐读

为了达到吆喝声声，如耳，入脑，入心的效果，我设计了让吆喝从文本中来，在回文本中去的教学路径。这样学生对叫卖人苦乐生活的理解也就水到渠成了。

【回顾读，揣摩学习表达法】

回顾1-4段，学习构段方式

先总的来写，再具体描述。(人文性与工具性统一)

【课时总结，存下疑问】

通过本节课学习，让我们品味到老北京吆喝声的魅力，感受到了吆喝人的生活状态以及北京的市井风情，吆喝不仅是简单的叫卖，它还是一种，生答(口头广告叫卖艺术)

师这两点下节课我们继续学习。

吆喝优秀教学说课稿4

●教学目标

知识目标

1.积累词语，掌握“囿”“钹”“招徕”“铁铉”“饽饽”“秫秸秆”“随机应变”“合辙押韵”“油嘴滑舌”等词的读音、词义。

2.了解作者及其对吆喝的品味分析。

能力目标

1.朗读课文，理清文章思路，整体把握文意，学习作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法。

2.揣摩语言，体会吆喝声的浓郁的地方特色和独特的魅力，理解作者写“吆喝”时的内在情感。

3.积极开展记录街头吆喝声并整理的语文活动，为抢救文化遗产做贡献。

德育目标

树立文化大观念，品味日常生活的动人底蕴，做生活的有心人。

●教学重点

1.把握文章的结构，学习作者剪材组材的技巧。

2.品味语言，理解作者的内心感受。

●教学难点

开展语文活动，切实有效地提高学生的语文能力。

●教学方法

1.情景教学法。

2.讨论点拨法。

●教具准备

多媒体、录音机、示范朗读磁带、街头吆喝录音带

●课时安排

1课时

●教学过程

[教学要点]

朗读课文，积累字词，整体感知文意;把握文章结构，理清文章思路，理解课文内容，体会作者的思想感情;口语训练，揣摩描写吆喝的语言，体会其浓郁的地方特色;体验与反思，记录整理家乡的吆喝声，为拯救文化遗产做贡献。

[教学步骤 ]

一、导语设计

设计(一)

同学们，一年四季，一天从早到晚，你听到街上的吆喝声了吗?请大家模仿一下。(学生自由发言，表演)这是老师收集的吆喝声，我们来听听，看谁学得最像，最有蕴味。(教师播放街头吆喝录音带，学生品评)

今天，我们学习的就是一篇专门介绍街头巷尾经常回荡着的吆喝声的文章，它就是著名记者、作家、文学翻译家萧乾先生的《吆喝》。

设计(二)

街上每天都有“民间艺术家”免费演出。那或悠长或短促或生动或沙哑的吆喝声，在无心人听来或许顿生厌烦，而在有生活情趣的人听来，却是优美动人的音乐。这不，在萧乾的笔下，街头吆喝就有了动人的意蕴。

设计(三)

吆喝声，是“生活交响曲”，质朴简单但趣味良多。如果时光倒流，在旧北京城的大街小巷，人们经常可以听到商贩叫卖的各种吆喝声。如今，这些清脆悠扬的叫卖声大多已经淹没在都市的喧嚣声中，但听一听萧乾的《吆喝》，依旧能引发我们无尽的遐思，那往昔的生活片断，人生的种.种印象仿佛都随着这吆喝声而鲜活起来。

二、朗读课文，整体感知文意

1.教师播放示范朗读磁带，学生听读，初步感知文意。

教师提示一些字词的读音：

囿(yòu) 钹(bō) 招徕(lái) 铁铉(xuán)

饽荠(bí qí) 秫秸秆(shú jiē ɡǎn)

2.学生交流初读课文的感受。

生1：古人有“世事洞明皆学问，人情练达即文章。”我认为“世间万物皆学问，零零总总成文章。”生活即文章，就连街头吆喝都能写得如此有滋有味，确实神奇!

生2：我只想用一句话来概括我的阅读感受，那就是：生活中不是缺少美，而是缺少发现。

生3：如今有一种大文化观，吆喝也是一种文化，对吆喝的品味分析就是对文化的赏析。文章以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街上动人的一景，使人仿佛置身于街市，吆喝声不绝于耳。

……

教师总结：本文介绍了旧北京街大街小巷各种吆喝声。围绕吆喝声，介绍了吆喝声所代表的经营品种、介绍了各种吆喝声的具体内容、表现方式以及音韵节奏等。

三、合作探究，深入研读，把握文章结构，理解文意，体会作者的思想情感

1.学生精读课文，对文章进行圈点勾画，提出疑难问题。

2.就疑难问题小组成员展开讨论，合作探究，共同解决。如有同学不能解答的疑问，以提交纸条的形式向老师提问。

3.教师总结归纳共性问题，并板示，全班共同讨论解决。

学生可能提出的问题有：

(1)课文的总体结构是怎样的?作者是如何介绍繁复多样的吆喝声的?

(2)为什么介绍“从早到晚，一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样“吆喝”?这会给你什么样的启示?

(3)为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝声会吓个马趴?这一定是夸张吗?

(4)全文流露了作者什么样的思想感情?

学生自由发言，教师酌情点拨。

明确：(1)理清行文思路，划分文章结构时，一定要注意语段之间的衔接过渡语句，它们像路标一样，标示作者的思路。阅读时要搞清楚它们承转了哪些内容。如本文衔接过渡的语句有：

①“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖。”这一句很自然地将话题由北京商贩运用“乐器”招徕顾客转到口头叫卖，扣住了文章标题“吆喝”。

②“可夜晚过的，并不都是卖吃食的。”从卖吃食的转而谈论三种夜间吆喝：唱话匣子、算卦盲人、乞丐。

③“四季叫卖的货色自然都不同。”从“一日”转到“一年”。

④“叫卖实际上就是一种口头广告。”是对吆喝的一种评论、概括。对吆喝的叙述介绍自此开始转向对吆喝的评价品析。

基于以上分析，课文的总体思路是这样的：课文先从北京商贩运用“乐器”招徕顾客写起，转到口头叫卖，第4段总领全文，“我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”一句从两个方面为全文立下了“主脑”。一是“从早到晚”，一是“一年四季”。按“从早到晚”的顺序，作者介绍了“大清早卖早点的……然后是卖青菜和卖花的……白天就更热闹了……到了夜晚的叫卖声也十分精彩”。按“一年四季”的顺序，作者介绍了“春、夏、秋、冬”四个季节各种不绝于耳的吆喝声。最后，作者又介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对这吆喝有了较为全面深入的理解。经过作者的精心组织，纷纭杂乱的吆喝声顿时“秩序井然”。

全文结构图如下：

(2)在这一部分只介绍了“卖馄饨、卖硬面饽饽、算卦、乞讨者、卖柿子、卖糖葫芦等多种吆喝声，其余的都只简单介绍卖什么。因为各种吆喝实在太多，作者不可能也无必要一一介绍，只需交代出有哪些叫卖者，读者自能体味到此起彼伏的叫卖声。于是作者只是择其要者加以简介。同时在最后四段对种.种吆喝声做了一番归类概括的工作。

从全文看，作者有较高的对材料加工裁剪的写作功夫。如何合理介绍说明纷繁复杂的事物，本文为我们做出了示范。

(3)作者上文有交代“我怕听那种忽高忽低的”，对卖荷叶糕的吆喝声“特别害怕”，所以当有人在背后突然发一声喊，自然很可能会“吓了个马趴”。这样写也有一些幽默调侃的用意。“等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出‘荞麦皮耶’”一句就十分幽默风趣。

(4)在缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，那种对往事的美好回忆，那种至今想来仍忍俊不禁的情态也流露在字里行间。

四、品读课文，揣摩语言，体味作者的语言风格

1.教师提示：本文是用地道的北京口语写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找几例，仔细品读，体会其中的意味。

教师可就语音、语调、语速以及动作谈自己的认识和看法。也可播放影视作品中有关吆喝的片断供学生观摩。

学生自由表演，其余同学评点。

教师也可选课文中的例子示范，如“馄饨喂——开锅!”“硬面——饽饽”“行好的——老爷——太(哎)太——有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧!”“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸”“卤煮喂，炸豆腐哟”……

2.品味本文语言平易而又不乏生动幽默的特点。

学生自选例品评。

如：“白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销”运用生动的比喻，形象再现了街头的热闹。

“‘算灵卦!’我心想：‘怎么不先替你自己算算!’”幽默的语言写出了儿童特有的心理。

“我对卖蛤蟆骨朵儿(蝌蚪)的最有好感，一是我买得起，花上一个制钱，就往碗里捞上十来只;二是玩够了还能吞下去。我一直奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙!”风趣的言语中透着小孩特有的顽皮和幼稚。

五、课堂小结，迁移拓展

同学们，听冯骥才先生这么一介绍，还真让我们咂摸出吆喝声的一些味道来。吆喝是一种口头文化，随着时代的发展，这些声音将被淹没在都市的喧嚣声中，我们应抢救这种具有独特价值的传统文化，请大家走出教室，走向社会，开展对街头吆喝声的调查记录工作。然后对所搜集的材料加以分析、整理并且提出自己的看法。

调查方法，有问卷调查、访问座谈、查阅文献、摄影录像等。

以四人一组为宜，以论文的形式上报自己的调查结果。

六、布置作业

1.把文章改写成一个相声脚本，然后在班内表演。

2.课后搜集整理街头吆喝声，体味“吆喝”的韵味。

●板书设计

吆喝优秀教学说课稿5

设计理念】

大语文观。

如今的中学生对于旧式的“吆喝”是相当陌生的，这就为教学带来了难度。为此，教师可以借助录音、录像等媒体使增加学生对“吆喝”的了解，教师还可以根据当地条件，设计有关活动，如让学生走上社会，走上集市，倾听吆喝，搜集、调查、整理甚至可以学上一两句当地的种.种“吆喝”，了解其作用，分析其与广告的关系。总之要增强学生的感性认识，并借此开展语文研究性学习。

【三维目标】

知识与能力

1、了解旧时吆喝的内容、种类、作用，把握文章的结构

2、合作调查能力、搜集整理能力、表演能力等

过程与方法

1、上集市搜集、调查、整理如今当地的种.种“吆喝”，研究其规律、特点及价值，探讨其中包含的民风民俗等

2、自学讨论法、行动法

情感态度价值观

1、培养热爱本土俗文化的情感。

2、归类记录类似吆喝的口头文化遗产，为抢救工作做一点贡献。

【教材分析】

萧乾的《吆喝》以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，让人不由自主地品味到生活中蕴涵的浓郁的情趣。内容贴近生活，文字也不艰深。学生基本上可以自读，在自读后由学生质疑提问，师生共同解决。重点：带有地方特色的吆喝的作用及其中蕴涵的浓郁的情趣。

【课时安排】

两课时

【教学流程】

第一课时

【课前准备】

1、以小组为单位，深入调查：向爷爷奶奶外公外婆们或旧时生意人调查过去人们吆喝的内容和声调，做好记录或录音

2、每人模仿一两句旧时的吆喝声

【教学目标】

1、交流学生调查或搜集到的旧时各种吆喝，增强学生的感性认识

2、学习课文，把握文章内容及作者情感

【具体步骤】

一、导入新课

1、教师先模仿一句旧时本地的吆喝。

2、请同学们模仿昨天从爷爷奶奶外公外婆或旧时商人处学到的吆喝(教师可适时组织评点)

3、如果时光倒流几十年，我们这儿的大街小巷，人们经常可以听到这种商贩叫卖的吆喝声。如今，这些清脆悠扬的叫卖声大多已经淹没在都市的喧嚣中，要不是你们爷爷奶奶们还健在的话，它们就可能永远地消逝了。知道吗?你们昨天做了一件多有意义的事啊!你们昨天做的，是抢救我们本土的文化遗产事啊!只不过我们昨天只做了第一步，如果将采集到的这些吆喝用文字整理下来，那才是大功一件呢。(讨论如何动笔?)

4、看看著名的作家、记者、翻译家箫乾是如何动笔写《吆喝》的。

二、整体感知

1、默读课文，看看作者围绕着北京的吆喝声介绍了什么?他对北京的吆喝声怀有怎样的感情?

(介绍了吆喝声所代表的经营品种，各种吆喝声的具体内容，表现方式及音韵节奏等。介绍时充满了美好的怀念之情和浓郁的情趣。

2、本文是用地道的京白(北京口语)写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色，试找出几例，相互交流，体会其中的意味。

3、文章在结构安排上，有什么独到之处?

三、质疑解疑

1、为什么介绍“从早到晚，一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样吆喝?(对材料的加工剪裁功夫)

2、本文十分注意语段的衔接过渡，找出这些语句，看它们承转了哪些内容?

3、为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了马趴?(自然写实、幽默调侃)

4………(学生自己提出)

四、作业布置：